السيرة الذاتية

ما يزيد عن 20 سنة خبرة عملية في مجال الفرانشايز ومتخصص في مجال المأكولات والمشروبات، وخبرة في جميع أنواع المطابخ والمطاعم المحلية والعالمية. بدأ الأستاذ محمد الطبشي رحلته العملية من الأردن في مجال المخبوزات كمؤسس لشركة صبا الشام المتخصصة في إنتاج جميع أنواع المخبوزات والحلويات، تم بدأ العمل عام 1994 الى الوقت الراهن. خصصت الشركة نطاق عملها في مجال الحلويات العربية. انتقل بعد ذلك الأستاذ محمد الطبشي الى المملكة العربية السعودية كمشرف في سلسلة المطاعم السريعة – فقيه الطازج وتمت ترقيته خلال فترة وجيزة الى منصب مراقب الجودة بنفس الشركة. لاحقاً انتقل أستاذ محمد الطبشي الى دولة قطر كمدير تنفيذي عام لعدة سلاسل مطاعم متعددة، منها Little Bites, Marybrown, Hollywood Stars و Attillas Mongolian Grill وتطور عمل الأستاذ محمد الطبشي ليشمل المطاعم ذات المستوى الأعلى والراقي فعمل كمدير عمليات لدى شركة SIG والتي تملك العديد من المطاعم الراقية وذات الطابع الاجتماعي، على سبيل المثال Biella, Maysoun, Les Deux Magot, The Noodle House و Wafi Gourmet في كلاً من مملكة البحرين و دولة قطر. عاد الأستاذ محمد الطبشي الى المملكة العربية السعودية كرئيس العمليات في Goodies Restaurants و AIDA Café وهي من أفضل و اكثر المطاعم إقبالاً في مدينة جدة. واستمر مسار الأستاذ محمد الوظيفي ليبدأ عمله مع مجموعة كائنة القابضة كمدير وقائد إدارة المأكولات والمشروبات ثم شغل منصب المدير التنفيذي العام للشركة نفسها. حيث كانت له رؤية طموحة للشركة كأحد الشركات الرائدة في مجالها. وآخر مرحلة من السيرة الذاتية للأستاذ الطبشي كانت كرئيس تنفيذي لشركة فران بيونيرز المتخصصة في الفرانشايز والاستشارات الإدارية. المسار العملي للأستاذ محمد الطبشي مليء بالإنجازات من خطط عمل ناجحة، افتتاحات، زيادة مبيعات، تقليل تكاليف، إعادة هيكلة وتسويق، بالإضافة الى التخصص في إدارة سلسلة التوريد. مقولته المشهورة، "لا يوجد لدى مشكلات كل ما اراه هو حلول مختلفة، لتنجح كقائد ومدير أعمال هناك ثلاث أشياء مهمه لعملها، المتابعة، المتابعة والمتابعة"